- Подробности
-
Категория: Масяша лакомка
-
Создано 01.06.2013 22:17
-
Просмотров: 2401
Берёзовый сок содержит 1-4% разных сахаров, такие минеральные вещества как калий, натрий, кальций, магний, железо. Богат берёзовый сок витаминами и органическими кислотами. улучшает работу желудочно-кишечного тракта, очищает организм от шлаков и токсинов, оказывает противовоспалительное, мочегонное, противоопухолевое воздействие на организм, повышает иммунитет.
Собирают берёзовый сок с момента первой весенней оттепели и до самого распускания почек.
Квас из березового сока.
Березовый сок хорошо процедите, чтобы очистить его от попавших туда мошек. Возьмите 300 гр. сушёных яблок, промойте в теплой воде и засыпьте в посуду с 10 л. березового сока. Добавьте, если хотите, изюм, шиповник, веточки мелиссы, сахар.
Посуду с квасом поставьте в холодильник, через несколько дней квас готов.