• 

Чебуреки.

Подробности

Категория: Выпечка от Алёны Александровны Сергеевой (http://doschkolnik.ru)

Создано 24.01.2015 20:32

Просмотров: 3060

Чебуреки

Ингредиенты:

3ст. воды;

4ст.л. растит. масла;

1,5ч. л. соли;

2 яйца;

8ст. муки;

2ст.л. водки.

Приготовление:

Вскипятить: 1ст. воды + масло + соль. Снять с огня размешивая добавить 1ст. муки. Дать остыть. В большой чашке делаем тесто: яйца, вода, остывшее тесто размешать, добавить водку и замесить тесто. накрыть и оставить на 1 час. (можно и без водки)

Приготовление начинки:

700гр. фарша;

350гр. лука;

соль и перец по вкусу;

0,5ст. молока.

В небольшие кружочки теста кладем начинку жарим в растит. масле на среднем огне.